OPINIJATENG.COM- Resep MPASI atau Makanan Pendamping Air Susu Ibu dengan menu nasi goreng. Memang boleh bayi usia 6 bulan makan makanan padat selain ASI?
Resep MPASI menu nasi goreng sudah dapat diberikan kepada bayi usia 6 bulan untuk pengenalan makanan dan rasa, selain minum ASI selama 2 tahun.
Bayi usia 6 bulan sudah boleh diperkenalkan makan pendamping ASI dengan memperhatikan porsi, frekuensi, kekentalan, dan berbagai variasi makanan untuk melengkapi nutrisi yang dibutuhkan bayi. (Panduan Pemberian MPASI Sejak Hari Pertama Bayi Makan, dr. Ratih Ayu Wulandari, Gramedia 2021 hal.13).
BACA JUGA:Ayam Goreng ala Chef Devina Hermawan, Cuma Pakai 5 Bahan dan tanpa Ungkep
ASI memang memiliki banyak nutrisi yang dapat diberikan secara alami oleh seorang ibu selama 2 tahun.
Namun, tidak semua ibu masih dapat memberikan ASI selama 2 tahun karena berbagai faktor.
Pemberian MPASI pun perlu diperhatikan variasinya supaya bayi tidak bosan.
Nah, resep nasi goreng ini dapat dipraktikan untuk menu putra putri yang masih belajar makanan padat.
Bahan :
Nasi putih
Air
Kacang polong
Ayam giling
Telur ayam/ telur puyuh
Wortel iris
Bumbu
Bawang bombai
Bawang putih
Sedikit garam
Sedikit merica, dan
Sedikit kecap.
BACA JUGA:Telur Dadar ala Chef Renatta, Simple dan Nikmat
Untuk ukuran bumbu bawang bombai dan bawang putih disesuaikan dengan banyaknya masakan yang ingin dibuat.
Cara membuat;
1. Iris bawang bombai dan bawang putih, tumis dengan mentega/margarin/minyak sampai wangi.
2. Masukkan ayam giling, kacang polong, wortel iris, dan nasi. Tambahkan air hingga seluruh bahan terendam. Masak sampai matang dan empuk.
3. Masukkan telur mentah, aduk rata. Masukkan sedikit garam, merica dan sedikit kecap. Masak sampai bumbu menyerap dan telur matang.
4. Haluskan makanan untuk bayi 6-8 bulan, kasar untuk bayi 9-11 bulan.
Sedangkan untuk usia 1 tahun sudah dapat makan nasi dengan tekstur dewasa.
Itulah resep MPASI untuk buah hati kita. Selamat mencoba dan tetap sehat. (Sumber: Kumpulan Resep Kelas Bayi Nyam-Nyam, Gramedia 2021)***
