5 Varian Bakso Jumbo Menggugah Selera

OPINIJATENG.COM – Bakso adalah salah satu makanan yang disukai semua kalangan. Anak-anak hingga dewasa menyukai jenis makanan ini karena simple dan mengenyangkan.

Inovasi di bidang kuliner terus berkembang dan akhir- akhir ini banyak muncul varian bakso yang lebih inovatif. Tentunya ini adalah salah satu cara penjual bakso untuk menarik konsumen agar tertarik untuk menikmati olahan bakso.

Mari kita simak 5 varian bakso jumbo yang menggugah selera :

Bakso jumbo beranak

Bakso ini berukuran jumbo. Sesuai dengan namanya bakso jumbo beranak, maka di dalamnnya ada bakso dengan ukuran yang lebih kecil. Tidak hanya bakso yang menjadi isian, tak jarang isian dicampur dengan telur puyuh atau telur ayam. Bentuk dan porsinya yang besar seringkali mencuri perhatian, terutama para pencinta bakso.

Dengan ukurannya yang jumbo, 1 porsi bakso bisa untuk 2-3 orang. Bahkan ada bakso yang lebih besar lagi dengan ukuran porsi lebih dari 10 orang. Khusus untuk ukuran besar ini biasanya bisa dipesan sehari atau tiga hari sebelumnya.

Bakso mercon

Istilah bakso mercon dikhususkan untuk bakso dengan isian sambal atau cabai. Mercon sebagai arti dari rasa pedas yang menggugah selera. Banyak kalangan food blogger yang mengulas tentang bakso mercon. Memang tampak sangat menggugah selera.

Bakso mercon biasanya disajikan dengan kuah pedas yang disebut kuan blendi, sangat cocok untuk pecinta makanan pedas. Varian lain selain isiannya sambal, tak jarang ada beberapa tempat penjual bakso yang menyajikannnya dengan disiram sambal sebelum dimakan. Namun, bakso jenis ini tidak dianjurkan bagi pecinta bakso yang mempunyai penyakit lambung karena banyaknya sambal yang digunakan dalam sajian ini.

Bakso seafood

Selain daging ayam dan daging sapi, varian bakso lainnya adalah seafood. Lobster dan udang menjadi pilihan utama bakso seafood ini. Biasanya disajikan dengan lobster atau udang yang dibungkus dengan adonan bakso seperti biasa. Ukuran bakso menyesuaikan dengan besar seafood yang diolah. Sempat viral di beberapa kota, bakso dengan varian seafood semakin mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia.

4. Bakso tumpeng

Sesuai dengan namanya, bakso tumpeng berbentuk seperti kerucut. Biasa berukuran besar dengan atau tanpa isian. Bakso kerucut dengan isian bakso bulat yang lebih kecil biasanya disajikan terpisah dengan kuah.

Sebelum disantap, bakso harus dipotong dengan ukuran yang lebih kecil agar mudah untuk dinikmati. Bentuk dan cara makan yang unik menjadikan bakso ini sempat viral di berbagai tempat.

Bakso lava

Nama bakso lava diambil dari proses meletusnya gunung berapi. Bakso ini biasa berukuran besar yang di dalamnya diisi saos sambal dengan bakso ukuran kerikil. Bentuk bakso bervariasi, ada yang bulat seperti bumi dan ada juga berbentuk kerucut seperti gunung.

Sensasi memotong bakso yang menarik adalah saat keluarnya saos sambal seperti proses keluarnya isi perut bumi berupa lava dan bebatuan kecil. Porsi bakso ini cukup bisa dinikmati sampai 15 orang dengan pilihan kuah biasa atau kuah blendi.

Setelah membaca artikel ini, varian mana yang lebih dulu ingin dicoba? Tentunya semua menggugah selera, bukan? Varian di atas saat ini sudah banyak tersebar di berbagai tempat, jadi pasti mudah untuk ditemukan. Selamat berwisata kuliner!

*) Ditulis oleh Fevi Greacia adalah Seorang Ibu Rumah Tangga, Penulis, dan peserta Kelas Artikel Review Bestie_belajar nulis cerita fiksi. Silakan hubungi bit.ly/Sariagustia.***