OPINIJATENG.com-Melalui sidang Penetapan Warisan Budaya Takbenda 2021 dilaksanakan pada tanggal 26-30 Oktober 2021 di Hotel Millenium, Jakarta Pusat, Warung HIK Solo menjadi salah satu Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021.
Penetapan Warung HIK Solo tentu saja mencuri perhatian. Tentu warung HIK istimewa hingga dipilih menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021.
Warung Hidangan Istimewa ala kampung atau biasa disebut Warung HIK banyak berada di setiap sudut Kota Solo. Penasaran dengan warung HIK? Simak ulasan berikut.
BACA JUGA:Â Dieng Culture Festival (DCF) 2021 Dimulai Hari Ini Secara Virtual, Begini Rangkaian Acaranya
Warung HIK merupakan tempat makan pinggir jalan lesehan yang banyak terdapat di daerah Jawa Tengah. Jika di Yogjakarta biasa disebut angkringan atau warung lesehan, maka di Solo lebih dikenal dengan istilah HIK.
Bercerita tentang warung HIK tentu saja tak lepas dari asal usul istilah warung HIK. Desa Negrangan, Bayat, Klaten konon disebut sebagai daerah asal munculnya angkringan. Tahun 1950 banyak warga desa Negrangan yang merantau ke Solo kemudian berjualan makanan dan minuman keliling.
Sukses berjualan makanan keliling mereka mulai menggunakan gerobak dorong dan membuat lapak sebagai tempat berjualan. Berjualan di pinggir jalan dengan menggunakan gerobak dan tenda serta pembeli duduk secara lesehan ternyata menarik banyak pembeli. Cara berjualan seperti ini semakin berkembang di Kota Solo. Hingga sekarang warung HIK dapat ditemukan di setiap sudut Kota Solo.
BACA JUGA:Â Cinta Tanah Air, Hari Santri, dan Terorisme
Warung HIK merupakan warung sederhana yang menjual makanan khas Solo seperti nasi kucing, gorengan, satai usus, kacang rebus, jadah dan lainnya. Minuman wedhang jahe, jeruk, kopi, teh biasanya menjadi teman saat makan di warung HIK. Lebih istimewa lagi warung hik ini biasanya menggunakan penerangan yang minimal dengan menggunakan lampu teplok atau lampu listrik dengan cahaya remang-remang.
Inilah daya tarik dari warung HIK hingga oleh pemerintah daerah Solo mengusulkan warung hik sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021.
Warung hik tak hanya menjadi lahan mencari rezeki masyarakat sekitar, tetapi konsep menjual makanan sederhana dengan suasana nyaman menjadi daya tarik wisatawan dari daerah lainnya. Tidak hanya harga makanan yang murah, tetapi para wisatawan pun membeli suasananya.
BACA JUGA:Â Mendoan Banyumas, Warisan Budaya Takbenda Indonesia
Hal tersebut yang membuat pemerintah daerah Solo ingin mengembangkannya menjadi salah satu tujuan wisata Kota Solo. Bahkan warga Kota Solo pun memiliki warung HIK favoritnya. Bagi wisatawan daerah lain, tentunya warung HIK akan menjadi kenangan yang tidak terlupakan dan membuat kangen untuk datang kembali ke Kota Solo.
Tidak heran jika Warung HIK) menjadi istimewa dan menjadi pilihan Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021. (Sumber:dari berbagai sumber)***
