Resep MPASI Nasi Lumat dan Ikan Kakap Asam Manis untuk Bayi Usia 6-11 Bulan

OPINIJATENG.COM Bayi sehat dan lucu tentu dambaan seorang ibu. Untuk itu perlu di diperhatikan asupan gizinya.

Salah satunya adalah makanan pendamping ASI untuk anak usia 6 bulan.

Bayi usia 6 bulan sudah mulai dilatih untuk mendapatkan makanan selain ASI.

Resep menu MPASI untuk bayi usia 6-11 bulan. Bayi usia 6 bulan sudah dapat asupan makanan pendamping ASi.

Resep menu MPASI untuk bayi usia 6-11 bulan harus memenuhi persyaratan, salah satunya asupan karbohidrat dari nasi.

Resep menu MPASI membuat nasi lumat yang gurih dan mudah dicerna untuk anak usia 6-11 bulan, dikutip OPINIJATENG.COM dari kumpulan resep dr. Ratih Ayu Wulandari, Kelas Bayi Nyam-nyam, Gramedia 2021 halaman 66 dan 95.

Resep Menu MPASI untuk bayi usia 6-11 bulan membuat nasi lumat:

Bahan:

Air

Minyak kelapa sawit/minyak kelapa/minyak sayur/minyak zaitun/mentega margarin

Cara membuat:

Masaklah 1 takar nasi matang dengan 2 takar air dalam panci, hingga air asat dan nasi lembek.
Lumat dengan saringan untuk bayi usia 6-8 bulan

Untuk usia 9-11 bulan sudah tidak perlu dilumat lagi, lembek saja.

Anak usia 1 tahun nasi dikonsumsi seperti orang dewasa teksturnya.

Bayi membutuhkan lemak yang cukup, jadi tambahkan 1 sendok teh hingga 1 sendok makan dewasa minyak kelapa sawit/minyak kelapa/minyak sayur/minyak zaitun/mentega/margarin ke dalam nasi lumat/nasi lembek sebelum disajikan.
Jumlah minyak disesuaikan dengan banyaknya nasi.

Hasilnya nasi akan kental dan mengkilat dan tidak mudah jatuh dari sendok.
Sajikan dengan aneka lauk pauk dan sayur untuk menambah asupan gizinya.
Nah, itu resep menu MPASI untuk membuat nasi yang lembut supaya dapat dicerna dengan baik oleh bayi.

Untuk lauknya kita dapat mencoba resep ikan kakap asam manis.
Pertama kita siapkan bahan yaitu:

Ikan kakap

Kacang merah

Tomat, nanas

Bumbu

Bawang putih,

Bawang merah,

Bawang bombai

Sedikit garam dan sedikit merica

Cara memasak :

1. Bersihkan ikan kakap dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, sisihkan.

2. rebus kacang merah sampai empuk, sisihkan.

3. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai yang diiris tipis sampai wangi. masukan tomat iris, dan nanas. Lalu, tambahkan air, masak sampai nanas dan tomat empuk.

4. Kemudian masukkan ikan kakap dan kacang merah, sedikit garam, dan merica. Masak sampai ikan matang dan bumbu menyerap dengan api sedang.

5. Sajikan dengan nasi. Lumat untuk bayi 6-8 bulan, tekstur kasar untuk bayi 9-11 bulan, tekstur dewasa untuk anak usia 1 tahun.